无论是卡萨布兰卡还是巴黎铁塔,葡萄都是被很多人所钟爱的水果,无论是葡萄干还是葡萄酒,都有着广泛的应用。
但是大家是否想过,平常我们只是吃葡萄不吐葡萄皮,那么葡萄皮的营养价值究竟如何呢?
从科学角度来讲,葡萄皮是有营养的,其中含有丰富的黄酮类化合物,咖啡酸,芦丁和黄酮;但是对于人来说,葡萄皮的含纤维素量很高,如果吃太多的话,会加重肠胃负担,所以建议大家不要过量食用葡萄皮。
还有要注意的是,葡萄皮和葡萄籽含有多酚,如果在药物治疗时,应该避免服用葡萄籽提取物,以免影响药效。
无论是卡萨布兰卡还是巴黎铁塔,葡萄都是被很多人所钟爱的水果,无论是葡萄干还是葡萄酒,都有着广泛的应用。
但是大家是否想过,平常我们只是吃葡萄不吐葡萄皮,那么葡萄皮的营养价值究竟如何呢?
从科学角度来讲,葡萄皮是有营养的,其中含有丰富的黄酮类化合物,咖啡酸,芦丁和黄酮;但是对于人来说,葡萄皮的含纤维素量很高,如果吃太多的话,会加重肠胃负担,所以建议大家不要过量食用葡萄皮。
还有要注意的是,葡萄皮和葡萄籽含有多酚,如果在药物治疗时,应该避免服用葡萄籽提取物,以免影响药效。