如何快速制作美味柚子茶

材料：

柚子2颗、冰糖适量、开水适量

步骤：

1. 将柚子切成小块

2. 把柚子块、冰糖在一个无水无油的清洁容器中混合均匀，放置一小时以便柚子和冰糖充分融合

3. 把混合物加入开水中，煮开后小火煮半小时即可

注意：

柚子内含谷胱甘肽酶，遇到热水会分解出挥发性物质，故柚子和开水加入时水面不能太高，炖的过程中也要用小火慢炖。

喝柚子茶时可以加一点柚子皮提味，如果想要口感更细腻，可以用过滤器过滤后再享用。