如何制作美味的油炸粑粑

油炸粑粑是一种非常受欢迎的中国传统小吃。它的外脆内软，口感香甜，是很多人喜爱的美食。下面让我们来看一下制作油炸粑粑的步骤。

材料：

• 面粉：500克
• 温水：约300毫升
• 白糖：80克
• 酵母粉：5克
• 油：适量

步骤：

1. 将面粉、温水、酵母粉和白糖混合在一起，揉成光滑的面团。
2. 将面团放在温暖的地方醒发30分钟，使其发酵。
3. 将发酵好的面团分割成小块，搓成长条形。
4. 用擀面杖将面团擀成长方形，再将长方形折叠成三层，重复2次。
5. 将折叠好的面团擀成长方形，再次将其折叠成三层，重复2次。
6. 将折叠好的面团擀成长方形，厚度约为1厘米。
7. 用刀将面团切成适当的大小。
8. 将剪好的面团一边拉长，一边捏紧，造成扭曲的形状。
9. 将油烧热，将扭曲好的面团放入油锅中炸至金黄色。注意火候不要太大，以免炸焦。
10. 炸好的粑粑沥干油，撒上适量的白糖，即可食用。

现在，你已经学会了制作美味的油炸粑粑的方法了。赶快动手试试吧！