槐花麦饭是夏季最受欢迎的美食之一，它以鲜嫩的槐花、清爽的麦饭为主要材料，口感鲜爽清甜，营养丰富，是夏日炎炎时节的美食之选。
主要食材：
槐花、麦饭、花生、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。
做法步骤：
1.将槐花摘去花萼、花蕊，洗净沥干。
2.麦饭提前泡发，清水淘洗干净，沥干水分，备用。
3.热锅凉油，葱姜蒜爆香。
4.加入槐花、花生，翻炒1分钟。
5.加入适量清水和盐、鸡精调味，大火烧开后转小火煮10分钟。
6.将泡发好的麦饭加入锅中，再加入适量清水，煮至米饭烂熟并吸收光水分即可出锅。
小贴士：
1.槐花易氧化变黑，所以要加入一些醋或柠檬汁烹调，可保持槐花的颜色。
2.花生也可用杏仁、核桃代替，口感更佳。
3.为了保持麦饭的焦黄色，可加入一些食用色素。
