你一定听说过郭老师，他的《舌尖上的中国》相信每个人都知道。而在“舌尖上的中国”系列中，还出现了一种调味品，它改变了很多人对食物的味觉和印象，那就是——北方酱！
什么是北方酱呢？它是一种在中国北方餐桌上常见的调味品，主要由黄豆、面粉、水、盐、糖、酱种、酵母菌等原材料混合制成。口味咸甜可口，不少人吃过后都会称赞道：“好吃！”
北方酱不仅可以被用来蘸食，还可以作为炒菜的调料，尤其是炒韭菜和炒豆芽，加入适量的北方酱，能让炒菜的味道变得更加香嫩可口，十分美味。而且，北方酱还能烹饪酱汁，做鱼、肉类等菜品。
如果你还没有尝过北方酱，那么不妨去尝尝吧！你会发现，它不仅能给你的美食带来味觉上的惊喜，还能让你领略到北方饮食文化的魅力。
