原来做蛋包饭这么简单

蛋包饭是近年来非常流行的一种早餐，不仅易于制作而且口感非常不错。

怎么做蛋包饭？首先我们要准备三个鸡蛋，把它们打入碗中，打散后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。这样做是为了让蛋吃起来更加鲜美。

接着我们在平底锅中放适量的油，等油热后把蛋液倒入锅中，小火慢煎，煎至微黄色时，就可以把鸡蛋翻转，煎另一面。

厨房需要注意的是，要把锅底油抹匀，以免鸡蛋粘底或者煎糊不易翻转。同时，煎的时候火候要掌握好，以免蛋糊会不好看，口感也会不好。