黄油蛋糕的制作秘诀
黄油蛋糕是一款香气扑鼻,口感绵密的经典美食。下面为大家揭秘制作黄油蛋糕的秘诀:
- 准备材料:面粉、黄油、砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、香草精。
- 使用高品质的黄油,室温软化至入手即软。
- 将室温软化的黄油与砂糖打至颜色变浅、体积变大,变得蓬松。
- 逐个加入鸡蛋并充分搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉混合物,搅拌至刚刚没有明显颗粒即可。
- 加入牛奶和香草精,搅拌至均匀。
- 将面糊倒入已涂抹黄油的烤模中,平整表面。
- 烤箱预热至180°C,烤盘放入烤箱中层,烤制约25-30分钟。
制作完成的黄油蛋糕外表金黄,口感细腻,充满浓郁的黄油香气。它的软绵口感和丝滑质地,令人回味无穷。黄油蛋糕可加入水果、奶油等作为装饰,让味蕾更加享受!