雪中莲简介
雪中莲是多年生草本植物，又称水莲、黑莲、莼花等，是出产于中国的一种观赏植物。全株均有清香，花白中带粉红色，像雪中莲花初开时受雪覆盖，绽放于雪中，故名雪中莲。
雪中莲的栽培技术十分成熟，喜欢温暖湿润气候，适合在阳光充足、土壤肥沃的环境下生长。花期长达2-3个月，以六月底至七月中旬为最佳观花时节。
雪中莲的养生价值
雪中莲是一种中草药，根、叶、花均可入药。据《本草纲目》记载，雪中莲比莲子更具有滋阴润燥、清心安神、润肺止咳、利水消肿的功效，并有清热解毒、美容养颜、强身健体的作用。
同时，雪中莲也是一种佳肴食材，能被制成莲花茶、雪中莲糕等美食。作为药膳食材常用于病后体虚、失眠、失音、便秘等多种症状的调理。
