“初生蛋”这个词在玄幻小说、游戏中经常出现，但你知道它来源于哪里吗？在现实生活中，“初生蛋”是指刚从母鸡身体里面下来、还没有接触到外界殖民细菌的鸡蛋。相较于商店里半年甚至更久的鸡蛋，初生蛋更加新鲜健康。
初生蛋中除了蛋黄和蛋白质，还有大量各种维生素、矿物质等营养物质。尤其是黄鸡蛋，在初生蛋期间摄取的糖类和脂肪会被储存到蛋黄中，使其比普通鸡蛋更加的营养丰富。
相信不少人都听说过日本的“初生水”，即取自山泉，瓶装后，没有任何处理，直接喝下去。实际上，刚下来的初生蛋也可以作为一种食材。有人将其煮熟后使用，也有人各种创意的使用方法，比如将初生蛋揉在白米粉中，再炸至金黄色。
总之初生蛋虽然珍贵，但并不难找到。建议大家选择以草鸡、土鸡、散养鸡等来源的鸡蛋，探索健康饮食的同时也支持环保和动物保护。
