有一种美食叫做东北大板鸡煲，它是东北地区传统的一道菜品，是因为制作材料中夹带着大块鸡肉，配以鸡汤和各种食材制成一锅鲜美的菜品。是东北地区的美食代表之一，深受当地人喜爱。

作为东北人，家里几乎天天都会吃到这道菜。大板鸡煲汤汁鲜美，鸡肉入口香嫩，一口下去，让你唇齿留香。 大板鸡煲最擅长的就是用上好的花鸡肉丁加上鸡腿、土豆、大葱等配料，最后再淋上香菜。火候要足，高汤熬制而成，美味可口兼有滋补功效，是桌上的佳酿。

作为餐桌上的美食，大板鸡煲在营养方面有着很高的价值。而且，大板鸡煲的制作过程非常简单，只需放上各种食材后炖制即可。 所以，无论是在冬季寒冷的时候，还是在秋天凉爽的晚上，都可以享受到这道美食的美味。

不过要注意，大板鸡煲虽好，也要注意适量食用哦。