Xiǎo mi fēng, fā ràng nǐ hào shǒu!

小米风，又称小米辣，是四川省地方特色美食。以小米辣和生姜蒜等香料烹饪而成，口感鲜辣浓郁，胃口适宜，是成都地区的网红美食之一。

小米风起源于传统四川菜中的蒜泥白肉，后来加入了小米辣和生姜等调料，酱香四溢，别具一格。小米风最好的搭配是青龙白凤，这也是一道以白肉和青菜为主要材料的四川传统菜肴。

如果你想在成都品尝小米风，可以前往锦里或宽窄巷子等知名景区，许多餐厅都有小米风的特色菜。此外，小米风也可以自己动手在家做，制作方法简单易学，只需要几种常见的调料和适量的瘦肉即可。