鸟生鱼汤可是一道美味可口的汤品，也是中华美食的代表之一。它所搭配的食材就和其名字一样，是以鸟儿和鲜鱼为主要材料制成的。如今不少人已经品尝过这道美味的鸟生鱼汤，觉得特别鲜美可口，回味无穷。
那么鸟生鱼汤的做法是怎么样的呢？首先我们需要准备以下食材：半只鲫鱼、半只老鸡、清水、一些香料调料(红枣、党参、枸杞等)。
制作过程如下：
1、首先将材料清洗干净，照一定比例放到锅中。
2、加入清水，不要太多，以覆盖所有食材为止。
3、旺火烧沸，将浮沫撇去。开锅后转小火炖，时间以3小时以上为宜。中途可盖上锅盖，也可半开。
4、加入适量调料，根据自己口味调整即可。
这样一道美味的鸟生鱼汤就做好啦！热腾腾的汤汁配上鸟儿、鲜鱼，口感醇厚且营养丰富。如果喜欢的话不妨亲自在家试试看，一定会爱上这道美食的。
