楚雄，一个美丽的小城市，坐落在滇西南的山区，是一个拥有丰富美食文化的地方。鲜美可口、独具特色的楚雄美食，一定会让您的味蕾得到满足。
楚雄是彝、白、汉等民族的聚居地，其独特的地理位置和民族文化融合而成了一种别具特色的美食文化。各种鲜美的菜肴和特色小吃自然不用多说了。
楚雄美食以味道鲜美、营养丰富、口感独特著名于外。其中最有代表性的美食当属过桥米线、炒米粉、马帮菜、天路酥、翡翠酸笋、腊肠、蒸糕等。这些美食色香味俱佳，让人难以拒绝。
过桥米线，是楚雄地区最有特色的一道米线，主要原料有筋骨汤、鲜鸡肉、火腿肠、瘦肉片、蛋皮、青菜等配料，鲜美爽口，营养丰富，是楚雄美食的代表之一。
炒米粉，是楚雄老街小吃的代表，以选料精细，香气四溢著称。米粉入口滑嫩，有嚼劲，咸鲜可口。
除了过桥米线和炒米粉，楚雄的口味比较独特，较为突出的风味还有马帮菜、天路酥、翡翠酸笋等地方小吃和特色菜肴。这些美食各具特色，让人吃过难忘。如果您去了楚雄，一定不能错过它的美食。
