美味可口的凤尾菇炒菜做法

凤尾菇炒菜的做法

凤尾菇，又名猴头菇，是一种常见的食用菌，具有丰富的营养和独特的口感。下面是凤尾菇炒菜的简单做法，让我们一起来学习。

材料：

• 凤尾菇：适量
• 青椒：适量
• 蒜瓣：适量
• 姜片：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将凤尾菇用清水洗净，切段备用。
2. 青椒洗净切丝，蒜瓣剁碎，姜片切片备用。
3. 锅中热油，放入蒜瓣和姜片爆炒出香味。
4. 加入凤尾菇和青椒丝翻炒，调入适量盐和鸡精提鲜。
5. 翻炒均匀至菜熟软即可装盘。

这道凤尾菇炒菜清爽可口，菜肴的色香味俱佳，适合作为一道下饭菜或者素菜搭配其他菜品食用。