热干面是武汉的一道传统美食，通常是由碱水面和芝麻酱、辣椒油、花生酱等调料混合而成。口感鲜美，深受广大食客的喜爱。如果你也想来一碗正宗的热干面，那么就跟着小编一起学习热干面的制作步骤吧！
材料
- 切面（100g）
- 芝麻酱（2勺）
- 生抽（适量）
- 辣椒油（适量）
- 花生碎（适量）
- 葱花（适量）
- 香醋（适量）
- 盐（适量）
步骤
1. 准备好所有的材料
2. 开水煮面，煮熟后放入凉水中泡一下
3. 把泡好的面捞出来，用盐和香醋腌制一下，让它更加入味
4. 准备碗，将芝麻酱、生抽、辣椒油、花生碎、葱花放入碗中调拌均匀
5. 将腌制好的面放入碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌均匀即可。
6. 完成，可以看到铺在面上的花生碎，浇在面上的香醋和芝麻酱，都是非常关键的调料，颜值和口感兼备。
