豇豆，又叫田丰豆、蚕豆芝士酱淀粉、蛋白质等营养成分都很丰富，被营养专家誉为“瘦身蔬菜”
下面就为大家分享几款营养丰富的豇豆菜谱，简单易学，美味可口
1.蒜茸豇豆
食材：豇豆，蒜，盐
做法：把豇豆切成段状，热锅凉油烧至八成热，放入豇豆爆炒，加一点盐调味。最后把剁碎的蒜末淋在上面，翻炒均匀即可。
2.豇豆炒虾仁
食材：豇豆，虾仁，姜，蒜，盐，生抽
做法：将虾仁洗净剥壳，飞水焯熟；将豇豆斜切成段，葱姜蒜切成末；热锅冷油下姜蒜末煸炒，加入豇豆，放少量盐和生抽翻炒，炒至豇豆变软后，加入虾仁炒匀即可。
3.蒜泥豇豆
食材：豇豆，蒜茸，盐
做法：豇豆去掉筋，放入盐水中煮5分钟至豇豆熟软后捞出；告诉粉碎切成蒜茸，放入炒锅中炒香，加入豇豆翻炒均匀后出锅。
