西梅是人们夏季喜欢吃的水果之一。但是在炎热的夏季，西梅很容易变质，新鲜度不高。那么，如何选择更新鲜度高的西梅呢？
观察外观
首先，从外观入手，看西梅的颜色是否饱满，表面是否光滑。新鲜的西梅的表面光泽度很好，颜色饱满，感觉干燥。如果西梅表面有凹陷或者破损，那么就说明这个西梅已经不新鲜了。
闻气味
新鲜的西梅有一股清香味道，在闻到西梅时，能够嗅到一股浓浓的香气。如果闻不到味道或者闻到一股酸味味道，则说明西梅已经不新鲜了。
挑软硬适中的
最后，用手轻轻捏一下，新鲜的西梅应该是稍微有点软度的，但不会太软，否则就该将变质了。如果觉得西梅太硬，那说明还没有完全成熟，成熟后的西梅更新鲜美味。
