面点在中国已有悠久的历史,是中华美食文化的一个重要组成部分,是人们日常饮食中的一种主食。我们可以在市场上随处可见各种不同口感、形态的面点,但是自己动手做面点却是一种全新的体验,有独特的乐趣。下面,就让我们一起步入面点的世界,一夜成为面点制作大师吧!
玉米饼
1.用面粉、盐、水调成面糊;
2.在平底锅中摸油,将调好的面糊倒入锅中;
3.每次煎到一面金黄就翻面,直到另一面也变金黄;
4.然后在玉米饼的表面涂上蒜汁、沙拉酱、酪梨酱或其他喜欢的酱汁。
5.最后撒上葱花和香菜碎即可。
小笼包
1.准备好饺子皮和馅料,将肉馅、姜末、盐、味精、料酒、酱油和鱼露一起搅拌均匀;
2.将饺子皮擀薄,放入馅料;
3.在蒸锅上刷一层油,将包好的小笼包排列在蒸锅上;
4.开火,大火将水烧开,然后转小火蒸5-8分钟;
5.蒸好后放上洋葱、姜丝和酱油即可食用。
汤圆
1.将糯米粉加入少量水,揉成面团;
2.将面团揪成小块,压成圆形,放入馅料;
3.将面团搓圆放入锅中煮熟;
4.配上食用的糖水,就大功告成了。