糖醋排骨是很多人都爱吃的一道中式菜品，但很多人在家里做却常常没有那种特别酸甜适中的味道，或者出锅的排骨不够酥脆，下面就跟小编一起学一下再用点力今晚随你弄的糖醋排骨吧！
食材：猪排骨500g、葱1根油适量、料酒适量、青红椒适量、装饰黄瓜适量
1、将猪排骨洗净，加入料酒、盐均匀涂抹，腌制十分钟；
2、先用少量油将猪排骨煎成两面金黄，加入适量的水焯水；
3、重新锅中倒油，放入葱姜炒香，放入煮好的排骨翻炒，加入醋、番茄酱、糖，大火炒至收汁；
4、切好青红椒丝拌入糖醋排骨中烹饪30秒，最后撒上葱花和适量的黄瓜进行装饰即可食用。
