麻辣烫作为一种食品，是现如今大多数年轻人的最爱之一，而其中最有名的品牌之一是麻六记。那么，麻六记创始人是谁呢？原来不是传说中的郭德纲。
麻六记的创始人叫做李发。李发原本是一名玉器商贩，他的家乡在四川。1989年时，李发夫妇来到了重庆。为了生计，他们开始在一家酒楼里打工，李发负责做麻辣烫，他利用自己多年来玉器的颜色搭配经验，将辣椒、花椒、老姜、蒜碎等多种材料按比例调配，独创出一种辣香微麻的麻辣烫调料，深受老板和食客欢迎。1998年时，李发开了自己的第一家麻辣烫店，并取名麻六记。一时间，麻六记的麻辣烫很快成为了广受欢迎的美食。如今，麻六记已经发展成为一个拥有数千家连锁门店的品牌。
创业路上虽然遇到了很多困难，但是李发不曾放弃。他坚信“只要是真心付出，收获必然丰硕”，用自己的刻苦、毅力和智慧托起了麻六记的品牌。
