酒是中国文化不可分割的一部分，自古以来就有许多名家墨客留下了关于酒的诗句。梅花香自苦寒来，不学蒿莱空使性。恰如人生寒暑交替，怀揣美好，不忘初心，方见豁达。
酒逢知己，千杯不醉；诗韵悠扬，四季芬芳。余音绕梁，三日不绝。赠友诗人石崇有云：“能饮一杯是一杯，无与千杯对。”
贾岛笔下“醉里挑灯看剑”，颜真卿行间“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”，都是不朽的名句。在饮酒的同时，领略诗情画意，尝遍人生百味。
品酒墨客李白高歌：“美人如花隔云端，烟霞出岫玉京寒。逐鹿中原日飞丹，谁堪铸矛宝剑宽。百年人事吹牛儿，惟恐西窗烛暗残。人生如梦方才觉，何必高处不胜寒。”
酒是检验友情的试金石，钟情友谊，品酒助兴。命运多舛，悲欢离合，却是有滋有味。品一口醇香，转眼千回百转，人生苦短，我们要懂得品味其中的芬芳。
“悯农”是唐代诗人李绅的代表作。其中，“桃花扇底合春愁，红颜香消鸳帐梦。酒轻任他怨复诉，管弦何必相追随。”生动地描绘出了人们在品味酒的同时，与自然相依相伴，体验人生百态的深意。
不同的酒，有着不同的故事，品味美酒，听完故事，品出含义，一杯酒顿时变得有生命力起来。红、白、黄、青等酒，每一种都有其不可忘怀的记忆，每一种都带给人们不同的情感体验。
