简单美味！羊肉丸子汤的做法

羊肉丸子汤是一道传统的美食，口感鲜美，营养丰富。下面就来分享一下羊肉丸子汤的制作方法。

材料：

• 羊肉末：250克
• 面粉：适量
• 盐：适量
• 鸡蛋：1个
• 葱姜蒜末：适量
• 高汤或清水：500毫升

做法：

1. 将羊肉末加入面粉、盐、鸡蛋、葱姜蒜末搅拌均匀，揉成均匀的羊肉丸子。
2. 将高汤或清水煮开，放入羊肉丸子煮熟。
3. 将煮好的羊肉丸子捞起，放入碗中。
4. 将高汤或清水再次煮开，加入适量的盐和调味料，倒入碗中。
5. 羊肉丸子汤烧开后即可享用。

羊肉丸子汤口感鲜美，丸子饱满香嫩，汤汁鲜美可口，适合冬天食用。