红薯胡萝卜粥：好喝又养生，这样搭配才更完美

红薯和胡萝卜都是很常见的蔬菜，在我们的日常饮食中也是很常见的。而将这两种食材搭配在一起，可以做出一道既美味又营养的粥，最适合早餐食用了。

材料：

• 红薯
• 胡萝卜
• 糯米
• 清水
• 红枣
• 莲子

做法：

1. 红薯和胡萝卜洗净去皮切成小块，糯米洗净备用；
2. 将红薯和胡萝卜放入搅拌机中搅拌成泥状；
3. 将糯米加入电饭煲中，加入清水，泡制20分钟；
4. 将泡发好的糯米放入搅拌机中，打成粥状；
5. 将粥倒入电饭煲中，加入红薯和胡萝卜的泥状物，再加入红枣、莲子，开启煮粥程序，煮20分钟即可。

功效：

• 红薯中富含大量β胡萝卜素和维生素C，能抗氧化、美容、防辐射，更能增加人体免疫机能，强壮身体；同时红薯中天然含糖分较高，补充热量的作用非常好。
• 胡萝卜也是富含β胡萝卜素，常食能够保护视力，预防癌症，增加人体免疫功能；莲子能滋阴降火，补脾益肾，润肤养颜；红枣富含多种维生素和矿物质，是补血佳品，具有调节免疫功能，有益皮肤美容的功效。