苏味道,这个名字即是一种味道,也是一种感觉。
她曾经的身份是一名记者,出于对美食的热爱,放弃了如日中天的职业,在餐桌上找寻自己的价值。
苏味道的美食之路起源于她的家乡,从小就接触各地特色美食,养成了敏锐的味觉和挑食的习惯。她的口味独到,挑剔而又讲究,注重食材的地道和当地气候、地理环境对菜品的影响。
有人说她是“口味担当”,因为她品尝每一道菜品时,总会把自己当做一个普通消费者来体验,喜欢把菜品的口感、香味和色泽等方面分析得淋漓尽致,让人久久回味。
如今,苏味道已经在美食圈儿走红,在她的节目中,我们可以看到一位具有强烈传承和发展本土美食文化意识的年轻美食家的食谱改良、厨艺进化的过程。苏味道的美食之路还在继续,期待着更多惊喜和新奇。