家庭美食：自制水果罐头的做法

水果罐头是一道受到广大家庭喜爱的美食，既方便又美味。如果您也想尝试在家制作水果罐头，下面就分享一份简单易学的做法。

材料准备：

• 新鲜水果（如苹果、梨、草莓、葡萄等）
• 白糖
• 柠檬汁
• 罐子与罐盖
• 凉开水

制作步骤：

1. 将水果洗净、去皮去核，切成适当大小的块状；
2. 将切好的水果块放入准备好的罐子中；
3. 在罐子中加入适量的白糖，根据个人口味增减；
4. 倒入适量的柠檬汁，可以增强水果的口感与酸甜味；
5. 倒入足够的凉开水，使水果完全浸泡在水中；
6. 将罐子盖子盖紧，放入锅中，加入适量的水煮沸；
7. 煮沸后，转小火继续煮10-15分钟；
8. 煮好后取出罐子，待其自然冷却；
9. 冷却后，将罐子存放在阴凉干燥的地方，等待数周，让水果充分入味；
10. 可以根据自己的喜好，将水果罐头食用于早餐、甜品或做成果酱等美食。

自制水果罐头不仅能够保留水果的鲜味和营养，还可以使平时难以保存的水果长时间保存。家庭制作水果罐头，无添加剂，健康又美味！快来尝试一下吧！