一斤面粉放多少酵母才是最适合的？

做面食时，很多人都会遇到面发不起来的问题。有很多原因会导致面食发不起来，而其中酵母的用量是关键因素之一。那么，一斤面粉究竟需要放多少酵母才是最适合的呢？

对于一般面粉来说，每500克面粉配5克酵母是比较常用的配比。因此，对于一斤面粉（约500克），可以考虑放入5克左右的干酵母。

当然，这只是一个参考值，实际用量还需要根据自己的实践经验进行调整。如果环境温度较高，放入稍微少一些；如果环境温度较低，放入稍微多一些都是可以的。在实践过程中，可以多适应和探索，找到最适合自己的酵母用量。