这是一款以鸡蛋为主要原料，利用水蒸气的热量将其加热并凝固而成的一款蛋糕。蛋糕口感细腻，软糯可口，营养丰富，制作过程简单方便。下面，我们就来分享一下怎样蒸鸡蛋糕的制作步骤。
原材料：
鸡蛋50克，白糖45克，低筋面粉50克，纯牛奶30克。
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，放入白糖，用手动打蛋器将其搅拌均匀；
2、放入牛奶，继续搅拌均匀；
3、将低粉筛入，再次搅拌；
4、将容器内壁涂一层油，将混合好的材料倒入，均匀摆放。
蒸制过程：
1、烧一锅水，水开后将容器放入蒸锅，加上盖子；
2、大火蒸7分钟，注意不要开盖子；
3、蒸好后，将蛋糕放置10分钟左右，静置一会，完全待其冷却后可将其取出，装盘并食用。
这款蒸鸡蛋糕做法十分简单，使用的原料也十分常见，完全可以自己在家制作。将鸡蛋糕盛于矿泉水瓶中，就可以带到公司或学校享用了。怎样蒸鸡蛋糕，你也可以轻松get。
