番茄大虾是一道美味又营养丰富的菜品，口感鲜美，色香味俱佳。下面来分享一下番茄大虾的做法。
所需食材：
- 新鲜大虾500克
- 番茄3个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将大虾剥去壳，去虾线，洗净沥干备用。
- 番茄用开水烫一下，去皮切块备用。
- 取一锅，加热油，放入姜蒜炒香。
- 放入番茄块翻炒片刻，让番茄释放出浓郁的香味。
- 加入适量的料酒，煮至番茄块熟烂。
- 将炒好的番茄倒入碗中，用勺子压成番茄酱备用。
- 再取一锅，加热油，放入大虾煎至两面金黄色。
- 倒入番茄酱，加入适量的盐和白糖翻炒均匀。
- 最后加入生抽调味即可。
经过这一系列步骤，美味可口的番茄大虾就制作完成了。咬一口，鲜嫩的大虾与番茄的酸甜味道相互融合，让人回味无穷。
快来试试这道番茄大虾的做法，给自己和家人带来别样的美味享受吧！