位于湖南省娄底市的陪陵榨菜是一道酸爽好吃的湘菜，以当地上好的鲜榨榨菜和嫩嫩的肉片为主料，配以辣椒、花生等多种调味料，酸辣可口，回味无穷。因其独特的风味、健康的食材，特别是制作过程中未加入任何添加剂，因此这道菜品可以说是健康美味的代表。
除了口感独特，榨菜还具有多种营养价值，其维生素B含量甚至比绿叶蔬菜高出许多。而榨菜又以其独特的保存方式而闻名——高度盐卤中。这种方式可以保持榨菜的口感和营养，使其易于保存，也为榨菜在很长时间内被人们所喜爱。
如今，越来越多的人开始重视健康和食品安全，而来自于金秋的陪陵榨菜不仅口感独特，且有着足够的营养价值和安全保障，所以它成为更多人家中的“常客”。如果您还没有尝试过中国的这道美味特产，不妨一试。
