白胡椒是四川、云南等地常见的一种调味品，它与黑胡椒一样，都是胡椒属的植物果实，简单易用，更是许多家庭中的必备佐料。
白胡椒在炒菜时加入不仅能够调味，还能为菜品增色，营养丰富，而且口味质地特别好，适用于多种不同的烹调方式。
如果你想尝试更多用途，白胡椒还可用于提高食欲、驱虫、防癌等多种功效，相比较生姜等一些其他植物，白胡椒的味道更为良好也更容易入口。
然而，白胡椒并不是一种万能的调料，因为白胡椒具有辛辣的性质，所以不可以食用过量，否则会对身体造成不良的健康影响。
白胡椒作为一种佐料，非常适合多种菜品的搭配，如果你还没有尝试过的话，不妨尝试一下！
