山药胡萝卜排骨汤，是一道简单易做、味道鲜美的家常美食。它以营养丰富、口感醇香而闻名于世。下面，就让我们一起来了解一下如何制作这道暖心美味的山药胡萝卜排骨汤吧！
所需材料：
- 猪肋排骨500克
- 山药200克
- 胡萝卜150克
- 姜片适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 先将排骨用清水焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
- 山药和胡萝卜分别去皮，切成段状，姜片切成细片备用。
- 锅中加入适量的清水，放入排骨、姜片，开大火烧开后转小火慢炖1个小时，炖出排骨的鲜香味。
- 把山药和胡萝卜放入锅中，继续慢炖30分钟，直到食材完全熟烂。
- 加入适量的生抽和盐，调整味道。
- 最后添入一些清水，再煮开即可。
享用时，将排骨和蔬菜捞在碗中，加入适量的汤汁，即可品尝到一碗暖心美味的山药胡萝卜排骨汤了！
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