炒河粉是一道非常受欢迎的传统中国美食，口感软糯，味道鲜美。想要学会家常炒河粉的做法吗？下面就来为大家介绍一下。
所需材料：
- 河粉：适量
- 配菜：可以选择豆芽、鸡蛋、葱花、熟肉丝等，根据个人口味添加
- 调料：酱油、盐、糖、鸡精适量
做法步骤：
- 将河粉用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量的油，加入葱花爆香。
- 倒入配菜翻炒均匀，待熟后捞出备用。
- 再加入适量的油，将泡软的河粉均匀放入锅中翻炒。
- 倒入适量的酱油、盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀至河粉呈现出金黄色。
- 最后加入炒好的配菜，继续翻炒均匀即可。
炒河粉的做法就是这么简单，快来动手试试吧！
