大家好，今天我来跟大家分享最近在陕西吃到的美食——陕西凉皮、葫芦头、盘盘虾滑和biang biang面。
首先是陕西凉皮，它是以优质的胡麻浆、醋、蒜等为调料，让整个口感更为清爽爽口。再来是葫芦头，外皮焦脆，里面是一层厚厚的大米饭，配上热乎的羊肉汤，味道非常棒。
接下来是盘盘虾滑，这里面包裹了新鲜的虾肉，锅里面煮的鸡蛋、豆芽等，味道鲜美多汁，让人食欲大开。
最后必须提到的是陕西的传统名菜——biang biang面，汉中市西乡县的名菜，由来已久，制作独特。面条宽、厚、长，吃起来Q弹有劲道，中间夹杂着肥瘦相间的五花肉，黄瓜、豆角、豆腐快等多种食材，外面还加了一层酸酸的蒜泥酱，味道非常鲜美，让人回味无穷。
