家庭主妇是家中不可或缺的一份力量，她们在家庭中扮演着烹饪，清洁，育儿等方方面面的角色。今天我们就让家庭主妇们来分享一道简单易做的鱼香肉丝吧！
首先我们需要准备的食材有：猪里脊肉250g，黑木耳，胡萝卜，青椒各半个。姜蒜切末，葱姜蒜分别切丝备用。
先把黑木耳泡发干净，青椒和胡萝卜切成丝备用。
然后把里脊肉切成丝，加入1勺料酒和1勺生抽，拌匀后用湿淀粉抓匀码1小时。
然后将肉丝放入沸水中焯一下，汆烫后捞出备用。
热锅凉油，加入姜蒜末，爆香后加入黑木耳和青红椒，翻炒几下，加入1勺甜面酱和1勺老抽，翻炒均匀。
然后把焯好水的肉丝倒入，加入1勺醋和适量的盐翻炒拌匀。最后撒上葱花即可。
